Pergolaia 2009 IGT Toscana, Caiarossa

Poslední roky jsem jezdil Pergolaiu a pár dalších vín ochutnávat přímo do vinařství. Letos jsem musel italskou dovolenou vynechat, tak jsem si aspoň napsal o krabici vzorků. Doručovací služba ji rozbila už v Itálii, proto budou fotky vín s netradičně narůžovělými etiketami. Naštěstí nerozbili žádný ze zásadních vzorků – ostatně od Pergolaie 2009 jsem si pro jistotu nechal poslat rovnou dvě lahve.

Už zimní zprávy z Caiarossy říkaly, že ročník 2009 je podobný ročníku 2007. To mě nalákalo, z celé historie se mi nejvíc líbily Pergolaia i Caiarossa z roku 2007. Technický list říká, že Pergolaia 2009 má jen 87% Sangiovese a k tomu 6% Merlotu, 4% Cabernetu Franc a 3% Cabernetu Sauvignon. Nic proti tomu, Cabernet Franc je v toskánském Montescudaio hodně oblíbená a vysoce ceněná odrůda.
Průhledná temně rudá barva. Jemná třešňová vůně se vzrušujícím květinovým podtónem a kůží, v chuti suché, středně plné, třešňové, s bezvadně zakomponovaným sudem (velkým, žádný barik), v závěru lesní tóny a příjemná kořenitost, možná až středomořsky typická. Vrstevnaté, pestré a zábavné, s jiskrou a elegancí. Podle etikety 14% alkoholu, podle technického listu 13,5%. Každopádně alkohol neruší a nevystupuje. Druhý den víno nic neztrácí, objevují se další tóny ve vůni i v chuti. První dojem (bez přímého srovnání s předchozími ročníky) je, že Pergolaia udělala skok o třídu výš. Nulasedmička byla pěkná, devítka se zdá být o celou třídu lepší, ale bez jakékoli nabušenosti nebo okázalosti. Zachovala si eleganci a půvab, ale sahá o stupínek výš.