

Casanova trochu doplácí na to, že leží u silnice. Je totiž součástí asi dvacetičleného sdružení či družstva malých samostatných toskánských zemědělských farem, které nabízejí biopotraviny, víno nebo prázdninové ubytování. V Casanově koupíte oleje, vína a potraviny z několika sdružených farem, jen je to pro mě, italsky téměř němého, těžko k rozluštění, a nabídka vína se trochu ztrácí v nabídce ostatních výrobků. Když jsem při předchozích čtyřech dovolených šetřil a kupoval lacinější vína, nenašel jsem žádné, kvůli kterému bych se do Casanovy chtěl vrátit. Tohle víno by za to stálo, a moje spotřeba olivového oleje stoupla natolik, že bych se tam měl do vánoc ještě jednou podívat…
Nejsem obdivovatelem webových kompilací, tak jsem negůglil, dokud jsem víno nedopil. Dodatečně jsem tady našel firemní web včetně vín. Řeči o historii podniku s belgickými kořeny a o 200 hektarech vinic v Rommani si můžete přečíst tady, k samotnému vínu jsem se dočetl jen to, že pochází z patnáctihektarové vinice a bylo školeno v barikových sudech. Jiný text ovšem naznačuje, že na Syrah se používají pětisetlitrové sudy, tak nevím.
Zatím to na novou Komunitní Bedýnku, severoafrickou, nevydá. Pokud ovšem chcete před dlouhou zimou získat zajímavá vína jižního typu za ceny, za které se prodávají u výrobce, klikněte si na včerejší text o Toskánských Komunitních Bedýnkách tady a objednávejte. Zima bude dlouhá…
Na rozdíl od předchozích bedýnkovacích pokusů na vás tentokrát nechystám žádné lahve naslepo. Všechny lahve budou korektně označené a dokonce vám tentokrát napíšu, co v Bedýnce bude. Bez záruky! Je to seznam toho, co bych tam chtěl mít a o čem jednám, ale jestli se to nepovede, mám v záloze tři vína, o kterých jsem tady už psal a která jsou k mání i v Čechách. Slibuju, že je nevyměním kvůli výdělku, vzhledem k cenám dopravy bych vína nahrazoval tak, aby na cenách neprodělali účastníci. Takže co bych chtěl přivézt:
Fattoria Il Palagio, Sauvignon 2009 IGT. 7,50 Euro.
Nižší střední třída v bílých, něco jako bílá Škoda Octavia. Sauvignon typický pro Toskánsko, s výrazně jinými charakteristikami, než mívají SVG z Moravy nebo od Loiry. Plnější, s chudší kyselinou.
Pokud se mezi vámi najdou labužníci, kteří četli pozorně citované a odkazované články o toskánských vínech, nabídnu jim dva bonusy. Z Fattorie Il Palagio si můžou vyměnit některé víno za báječné Brunello di Montalcino 2003 (s příplatkem) a z Fattorie Sorbaiano podobně přidat Rosso delle Miniere 2003 (taky za příplatek). Připište mi to do závěrečné poznámky a nabídnu vám to individuálně.
Ve skutečnosti jsem jen hledal náhradu za Chianti Classico 2006 od Fontodi, nejlepší klásiko z mé letošní dovolené. To se bohužel v Čechách prodává za cenu, za kterou je pro mě většinou nedostupné. Podle mých prázdninových degustačních poznámek má Fontodi výrazný středomořsky kořenitý závěr, který ve Sparvieru nenalézám, ale taky luxusní cenu 660 Kč. Beru Sparviero!
Tipuju to kolem stovky v Bille, kam chodí nejčastěji nakupovat. Je to dárek k narozeninám od syna. Letos mu bylo deset a tohle byl asi první dárek od něj se vztahem k vínu. Tak se nedivte, že víno soukromě hodnotím výš, než všechna letošní burgundská Premier Cru nebo těžce vyhledávané supertoskánce :o) Že si ho považuju víc než dárky od kamarádů – vínoznalců. Už se těším, co mu dám k osmnáctým narozeninám. Uvítám tipy na six-packy vynikajících vín ročníku 2000. Nevíte o nějakých? Mám to těžký – v Burgundsku ročník 2000 za moc nestál, asi budu muset hledat v Itálii… poraďte!