![](http://archiv.sklenicka.com/wp-content/uploads/e1d20497a7_86374439_o2.jpg)
Po sérii dvanácti půlhodinových degustací s italskými vinaři jen pár fotek z večerní vycházky do downtown Perugie. O víně to moc není, to jen já jsem při si některých pohledech na velkolepou umbrijskou architekturu pomyslel, že má lidská měřítka a že to určitě nějak souvisí s vínem, ale byl to jen prchavý a těžko sdělitelný pocit. Doufal jsem, že se ho podaří zaklít do spodní fotky vchodu do muzea…
![](http://archiv.sklenicka.com/wp-content/uploads/1a70fb118a_86374469_o2-463x295.jpg)
Už jsem se před dvěma roky tady rozplýval nad tím, jak voní Toskánsko (a před čtyřmi roky i nad vůněmi Alsaska tady). Dneska mě to zase nakoplo, po té spoustě vůní italských vín jsem si vyšel mezi domy a zase jsem žasnul. Intenzivně to kvete a voní v perugijských sídlištích, je to cítit ve starém městě a nakonec i v hotelu. A samozřejmě členité výhledy z městských hradeb do italské krajiny…
![](http://archiv.sklenicka.com/wp-content/uploads/94ab905832_86374518_o2.jpg)
Zápisky z dnešních degustací by mi zaplnily blog na dva týdny dopředu, tak dnes jen jedno setkání. Na spodní fotce je Danilo Poggio, exportní ředitel vinařství Montalbera z Castagnole Monferrato. Před rokem jsem dostal od budějovického dovozce, vinotékaře a restauratéra Romana Farky jejich Grignolino, psal jsem o něm tady. Teď jsem slíbil piemontskému expertovi a dovozci Františku Šamlovi, že otestuju další z monferratských autochtoních odrůd, Ruché (čti ruké).
![](http://archiv.sklenicka.com/wp-content/uploads/a19a9fee36_86374559_o2-438x295.jpg)
Ochutnali jsme celkem čtyři vína z téhle odrrůdy. Ruché 2010 mělo světlou barvu, intenzivní květinovou vůni s tóny navinulého ovoce, růže, fialky a pepř. Chutnat to naslepo a potmě, tipoval bych nejspíš Gewurtztraminer, a myslím že červený gewurtztraminer je taky nejlepší charakteristika. Paráda!
Laccento 2010 je Ruché z hroznů z jedné jediné vinice, sklízené o deset dní později, než je obvyklé. V projevu je taky znát vysoká zralost až přezrálost, má klidnější vůni a komplexnější chuť. Projevem je to „klasičtější“ víno, ale ponechalo si pepřový závěr. Ruché 2009 bylo dva roky v sudu (500 litrů), je hodně koncentrované a intenzivní až do likérovitosti, přesto s pěkným minerálním závěrem.
Další pecka byl Roseus, růžová šumivka z odrůdy Grignolino. Žádná divočina, projevem klasické prosecco, jen rosé a z málo známé odrůdy. Poslední bylo Ruché Passito čili víno vyráběné z hroznů sušených tři měsíce na rohožích, takže koncentrované a sladké.
V zásadě jsem si z téhle degustace odnesl ty nejlepší dojmy. Montalbera je středně velký podnik (asi půl milionu lahví ročně). Má klasické seriozní etikety, vyrábí velmi serózní vína (žádná divočina, žádné úlety), ale používá k tomu kromě Barbery hlavně dvě méně známé odrůdy, Grignolino a Ruché.