Přítelkyně mi několikrát vyčítala, když jsem si o některém víně nepsal poznámky. Že ho jen tak vypiju a nic z toho není, ani článek na webu. Marně jsem jí vysvětloval, že blog je jakýmsi vedlejším produktem života. Že nepiju víno proto, abych měl o čem psát. A často o dobrém víně nic nenapíšu, protože si ho chci v klidu vychutnat a nechci si kazit náladu přepnutím do vínopsaveckého módu a zaostřením pozornosti na konkrétní víno. Někdy je prostě příjemnější, když v dobré společnosti zůstane pozornost jaksi rozostřená… tak i tohle víno málem uniklo pozornosti, ale druhý den mi to přišlo líto.

Tradiční adjustáž, doplněná jen údajem o alkoholu a číslem šarže (N31/07). Světe žlutá barva, krásně čirá. Nápadná ryzlinková vůně s medem, bezem a citrusy. Opakuje se i v chuti, typické citrony a grapefruity, trocha medovosti, stopa rynglí a minerální závěr. Parádně suchý v nerezu školený ryzlink. Ze tří přívlastkových ryzlinků, které právě ŠSM prodává, je to ten nejlevnější. Liběchov, viniční trať Budyně. (Zrovna teď se vyplatí si zajet do Liběchova – v místním rybářství prodávají živé lososové pstruhy a v nedalekém lese nad Čertovýma hlavama jsem včera nasbíral dvě kila pravých hřibů…) Ostatní dva ryzlinky ze Školního statku posbíraly ocenění na výstavách a podražily, tenhle zůstal na skutečně lidové ceně (pod stovku). Přesto je to příkladný suchý ryzlink z Čech, dosud neohlazený časem, řízný a s typickou ryzlinkovou aromatikou.