Svatovavřinecké 2009 jakostní, Vinařství Sv. Tomáše, Malé Žernoseky


První zmínka byla už v květnu tady, náhodný nákup ve vinotéce cestou z Velkých Žernosek.

Pěkná tmavší rubínová barva, lehká třešňová a bylinková vůně. V chuti má drobnou perličku na špičce jazyka, ale dál je pěkně vystavěné, lehké, ale pevné. Zřejmě odbouraná kyselina jablečná, v chuti převládá peckovité ovoce včetně lehounké peckové nahořklosti. Trochu vystupuje pálivý alkohol (12%). Ještě, že jsem si v květnu zapsal poznámku o (střídmém) barikování, tím se vysvětluje pevnější struktura – jinak bych si tím u vína za 139 Kč lámal hlavu. Parádní lehké víno, určitě výborné k jídlu, ale snese i soustředěnější pozornost, když ho popíjím celý večer bez jídla.