Doneslo se mi, že rostou :o) tak jsme se v sobotu s dětma vypravili do lesa. Byl to nesmírnej úspěch: nejen že jsme naplnili dva košíky, ale moje devítiletá dcera byla nadšená a podlehla houbařské vášni. Od malička ráda sbírala houby, ale odmítala je jíst. Záplava hub, které se jí zhmotňovaly před nohama, ji strhla natolik, že o víkendu snědla dvě smaženice (do té doby odmítala jíst i smažená vejce) a dvoje maso s houbovou omáčkou. Tak se z nehoubařky stala houbařkou :o)

V sobotu i v neděli byly všechny houby zdravé, skoro nic jsem nemusel vyhodit. Maso na houbách a čerstvá šťáva z jablek (viz minulý příspěvek) se pro mě staly chutěmi podzimu.

Po večerech zkouším párovat houby s vínem. Ještě že mám ve sklepě tolik Sangiovese a Pinotu Noir, myslím, že obě odrůdy jdou s lesníma houbama dobře.