Tiskovku Domaine R&W otevřel Ing. Luboš Osička asi nejzajímavější informací dne, totiž že konzumace vína se přesouvá z gastronomie do soukromí domovů. To není překvapivé v kontextu všeobecných lamentací nad přebujelými cenami vína v restauracích a současného rozvoje prodeje na internetu, ale je to tím zajímavější, že to zaznělo na tiskovce firmy, která se zaměřuje na prodej vína do restaurací (a taky soukromé klientele).

Prezentace pro tisk se konala včera na Národní třídě v Salonu Paukert, který ještě pamatuje časy, kdy bosenské švestky a Maiselova káva voněly kuchyní (a do Prahy jezdil André Breton, ale to cituju Oldřicha Janotu, aniž bych si Bretona v Praze ověřoval). Čtyři zástupci moravských vinařství a pánové Doležal a Osička z Domaine R&W odprezentovali nový projekt pražského velkoskladu domácích i zahraničních vín pod názvem Vinobraní (už je to v provozu v Hostivaři, ulice Služeb 4). Marketingovým tahákem bude prodej vína za stejné ceny, za které je můžete koupit ve vinařství (za podmínky nákupu po kartonech) – pobavilo mě, že to je stejná přidaná hodnota, jakou jsem použil při vyhlášení aktuálního kola Komunitních Bedýnek, jenže Domaine R&W na ni musela mnohem víc zapracovat (mně to napadlo až při psaní samotného textu).

Lákavá je nabídka podzimních řízených degustací zastupovaných vinařství v Salonu Paukert, kde si můžou zájemci postupně přechutnat sortiment vinařství pod vedením someliérů výrobce. Začíná se už příští týden, 13 října Vinařstvím Lahofer. Milovníci zbytkových cukrů, hlaste se na e-mailu osicka@domaine.cz! (Bez legrace, je to krásné prostředí a já se to pokusím využít.)

Pak se Ing. Luděk Machala z bořetického vinařství Jedlička a Novák pochlubil čtyřmi medailemi z letošní vídeňské soutěže AWC, Ing. Lukáš Kilián ze znojemského Ampelosu počtem šlechtěných odrůd, Mgr. Luboš Vintr z pavlovické Šlechtitelky stoletou tradicí a víny vyráběnými dnes. Dobrou vinici zastupoval Marek Dušek a pochlubil se víny vyráběnými bez chemie a vesměs v dřevěných sudech. Následovala volná zábava s jídlem (nevyzkoušet Paukertovy lahůdky by byla velká chyba, u mě vyhrál koláč s rajčaty, ale zase na mě nezbyl guláš, holt už chybí praxe z tiskovek :o)

Ochutnávala se čtyři vína a všechna byla excelentně vybraná. Tři skleničky ze tří možných bych dal Blanc de Blancs 2007 z Dobré vinice (tady, není levné, ale za těch 300 stojí), sudově zralé a komplexní víno, těsně následované Pálavou 2009 VzH Jedličky a Nováka. Paradoxně suchá Pálava, přesto v chuti plná, ovocná, a jestli tam je kolik zbytkového cukru, tak je všechen krásně vybalancovaný kyselinou, pro Pálavu asi ne úplně typickou. Krása! V červených byl k ochutnání Neronet 2008 z Ampelosu. Jakostní Neronet bych si naslepo nikdy nekoupil, ale kvůli tomuhle Neronetu se s ohledem na cenu vyplatí zajet do Hostivaře. Čtvrté podávané víno bylo André z pavlovické Šlechtitelky (jak jinak, tam je André jako doma), a i když jinak André nevyhledávám, tak tohle bych mohl (předpokládám, že to bylo tohle víno, bez záruky).

Vinobraní začalo sympaticky, velkosklad vína v Praze s prodejními cenami jako ve vinařství je dobrý nápad, ale prověří ho teprve čas. Čtyři vína na tiskovce byla dobře vybraná a ukazují, že stojí za to zajet do hostivařského skladu. Jestli se dostanu na některou z říjnových a listopadových degustací, napíšu.